今日のお昼ごはん
生徒さんから手作りのゆず味噌をいただきました。
味噌を使って作ったものと、麹から作ったもの
2種類もあるので毎日ありがたくお弁当のご飯と一緒にいただいています。
別の日に 「たくさん採れたから皆さんへおすそ分け」 と大量の大根をいただきました。
生徒さんに持って帰られた後に何本か残り、スタッフで分けて持ち帰っても良かったのですが
せっかくなので、いただいたゆず味噌をつけて食べてみよう！ という事になり
今日のお昼にやってみました。
大根の皮をむき、適当な大きさに切りました。
電子レンジに耐えられるようなお皿がなかったので、ビニール袋に入れてチンします。
写真では伝わりづらいですが、電子レンジでも均一に柔らかくなりました。
ゆず味噌をかけて完成です。
電子レンジでうまく出来るか半信半疑だったのですが
大成功だったので今度は生徒さんたちにも振る舞ってみようと思います。
～おまけ～
そんなこんなをしている時に、また別の生徒さんからお豆腐と厚揚げが届きました。
ゆず味噌にピッタリです！ 明日のお昼にいただきます。
田寺教室
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Posted:
2月 14, 2019 木曜日 at 5:06 pm
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