キュウリのレシピ
折り紙先生こと生徒のKさんは、折り紙だけではなく料理も得意です。先日Kさんから、「キュウリの佃煮」「辛子漬け」を頂きましたが、まぁ～びっくりするくらい美味でした。早速、作り方を尋ねたら、分量も頭の中に完璧に入っている様子で、サラサラっと教えて頂きました。「Kさんよりおいしく作ります！」と宣言をして、休日の間に一生懸命作った「佃煮と辛子漬け」を休み明けに教室に持っていき、F先生に味見をして頂きました。「佃煮のキュウリはあんまり食感が残ってないな～。辛子漬けもショッパイかな～」
さらに、生徒Mさんには「わさび漬け」を教えて頂いたので、一昨日、鯨社長に味見をして頂いたら、「あまい～」とのご意見が。
Kさんに、佃煮の失敗の要因を聞くと、塩もみをした後に、しっかりとキュウリの水分を取ることがコツだそうです。( ^^) _
教室には、主婦歴の長い大先輩がたくさん来られているので、色んな料理のレシピやコツを教えて頂き本当に助かります。
８月のバーベキューのイベントまでに上手に作れるようになったら、鹿ケ壺で披露します！！
安富教室 藤原
09
7月
Posted:
7月 9, 2016 土曜日 at 3:48 pm
1件のコメント to “キュウリのレシピ”
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キュウリ、この時期はたくさんできますよね～
この間、別所のF君が、キュウリのわさび漬け？を持ってきてくれました。
とってもおいしかったです( ^)o(^ )
バーベキューでの藤原さんの腕、楽しみにしてます！